噂のあのカレーをベジ仕様で [料理]
夲日、8月11日！
噂のアレを・・・って、今年1回やったけど。
ベジ・マーボーカレー＾＾
はい、そんなわけで、タカキビを使いましたよ。
ぷちぷちの〜、つぶつぶで〜、埋め尽くすよ〜♪
まあ、要するに、マーボーを作る過程でカレー粉を入れるだけですよ。じゃがいも等は無いので、作るのにそんなに時間はかからない。タカキビを炊くなら、その間に材料を切る。生姜・ニンニク・アサツキ・木綿とうふ・鷹の爪、ですね。
ちなみに、ネギ代わりになっているアサツキは、自分で栽培したものです。この緑のがね。だいたい今頃収穫できます。Freshmia開始前の時代から、かなり繋ぎました。
材料がシンプル過ぎるって？
いやいや、それは營養と榮養をすり替えているし、具だくさんに慣れ過ぎているんですよ。そもそも、タカキビだけでも、いろいろ凝縮されています。それに、とろみも葛粉でつけたし。
營養と榮養の違いはDuckDuckGo/Ecosia検索でも出ますし、Freshmiaのコンテンツにも記録しています。
あれもこれもと飾ったら、素材が台無し。
滅茶苦茶に飾るより、シンプルに済ませた方が、美しいんです。そういう法則。
タカキビやアサツキの話は次回以降に。
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