まだある粕床で白菜を

夲日、3月8日。

粕床がまだあるよ〜。

白菜を粕漬けしてみる！

糠漬けをやっているってどこかで聞いたからには・・・粕でもできるはずだ！

干してから漬けるのは勿論ですが、白菜の場合はかなり注意が必要です。1週間以上、しっかり干して、水分をかなり抜かないと・・・

まあ、これも実験です。ダメだったらダメでも良い・・・

って、それじゃいけねーだろ！

できるように祈ります！！！

良いくらいの量の粕があって助かりましたよ。

白菜の場合、1ヶ月も待たなくても良いかもしれません。半月程度でしょうか。んじゃ、2週間！

ランキングよろしくお願いします！

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