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乾物ばっかり [料理]

夲日、12月7日。

今日はソロ活動になってしまい、思ったより早く用が終わりました

乾物ばっかり煮物
乾物ばっかりで煮物

今日の食事

乾燥わかめ切り干し大根干し椎茸・・・時にはこういう日があって良いよな?まあ、薄揚げと生姜は入っていますが。

こういう煮物をやる時、煮終わってから10分以上寝かせておくことがよくあります。寝かせてからもう一度熱した方が味は良くなるよな!

まあ、こういう材料にしたのは、ちょっと訳があってだな・・・

前の鉄火味噌が残っていたんですね。ニンジンがそっちに入っていたってだけです



料理の話ばっかりしてるな・・・次はリボベジとかの話でもしましょうか。

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