鉄火味噌らしき何か

夲日、12月5日。

温まりたいのだ♪冬にも裸足で畑に立ったし、足が霜焼けだ。けど、なんとかする★

鉄火味噌らしき何か＾＾？

いつもの店で、鉄火味噌を勧められて、確信したんですね。それで、それっぽい何かをとりあえず作ってみた。粗いけど。

刻んだ根菜をしっかり炒めて、赤味噌を放り込むだけ。

簡單です。シンプルです。けど、温まるんです。

まあ、野菜を洗う手間はとにかくとしてｗ

根菜がきんぴらの材料なんですけど・・・まあ、そんな些細なことはどうでも良いって。

常備菜にもなるので、時間がある時に作っておくと良いでしょう。

澄まし汁は柚子皮入りで。

もうこれ・・・明らかに陽の食事っしょｗ

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味噌を使ってこういったことをする時は、汁物はだいたいお澄ましにしています。味噌汁だと味噌と味噌で被ってしまう。

味噌って、よく使うよなぁ・・・みんなで、安心安全固定種の大豆、作ってみようよ。

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