温まる・・・そして、温かみを! [料理]
夲日、10月13日・・・
なんか昨日から、負の積み重ねが多い・・・けど、つまらないことなど関係無い!
ベジでもすき焼きはできるぞ。車麩を使えば良いんだ。戻して、絞って、鍋にポン。簡單っしょ?
まあ、あまり難しく考えず、シンプルなものを作ろう。色彩?そんなの派手にしたら台無しです。
水菜は、先日のマーケットイベントで手に入ったものを使いました。ついにこの季節だなぁ。
いや、この前な・・・オーガニックのイベントが2日間立て續けに別々の場所で開かれていて、自転車で両方飛ばして行ってきたんです。この時点で、思いついたことがあるんですね。
この先どんなことが起きても良いように、そういうイベントで今のうちに農家さんと繋がっておきましょう。勿論、メディアの報道がおかしいと氣づいている方も普通にいます。Kも、先日のイベントで数件繋がれましたよ。
あとは、ネギの根運動。要するに、できる範囲からの自給自足を。またnote辺りにまとめよっか・・・
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