予想もしなかった梅酢の使い方

夲日、8月8日！

こんな單純なことを・・・！

自作ふりかけ＾＾

カテゴリを「素材」にしたのですが。

乾燥わかめと胡麻を炒った後、火を止めてすぐ梅酢で味付けしようとしたら・・・！
フライパンの余熱でその梅酢が一氣に蒸発して、こんな梅の粒になってしまった！

夲來は味付けのつもりだったんですが、こんなことになるとは・・・梅酢というのは、こんな使い方もあったんですね。まあ、よく考えれば單純ですね。良い色になったじゃねーか。味も良し！

これでもう市販のふりかけを買わなくて済む＾＾v

乾燥わかめには、既に鹽味がついているもんな・・・

時間？5分もあればできますよ。

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梅酢は、海の精の紅玉梅酢です。

・・・何のために買ったのか分かりませんが、いろいろ使えそうですｗ

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